平口袋包裝可以保護(hù)商品，這是平口袋包裝袋基本的功能。

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平口袋包裝可把農(nóng)副產(chǎn)品的有用部分運(yùn)輸?shù)匠鞘袦p少垃圾，有大大降低農(nóng)副產(chǎn)品的損失率，還節(jié)約了流通資源和存儲空間。部分自封袋包裝材料還可以二次利用，或用來包裝其他物品，一些精美包裝還可以收藏。
平口袋包裝可以保護(hù)商品，這是平口袋最基本的功能。在生產(chǎn)和流通的各環(huán)節(jié)中，都有可能造成商品的破損、變形、變質(zhì)、發(fā)霉等問題，因此，選用適合的自封袋包裝材料，包裝方式，包裝技術(shù)來保護(hù)商品，防止這些這些問題發(fā)生。
運(yùn)用恰當(dāng)?shù)钠娇诖b能方便商品的生產(chǎn)、運(yùn)輸與配送，降低運(yùn)輸費(fèi)用；方面商品保管儲存，簡化倉庫管理，方便消費(fèi)者使用